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Pour tout épicurien de ce monde, bien manger fait partie des plus grands bonheurs de la vie ! Cependant, avec les multiples tentations et l’obsession de la santé, s’alimenter dans le plaisir et l’assise n’est que rarement une mince tâche. La solution ? Privilégier des aliments sains, nutritifs, colorés… et appétissants. Adieu mets fades et sans saveur pour garder la ligne : manger des mets gourmands sans culpabilité, c’est possible ! Il suffit de faire le plein de recettes hautement savoureuses et peu caloriques. Sachant qu’une personne sédentaire âgée entre 31 et 50 ans devrait consommer en moyenne 2 350 calories par jour pour les hommes et autour de 1 800 pour les femmes, il faut maintenir trouver des compromis pour convenir à notre appétit sans tomber dans l’excès ni céder aux pulsions du grignotage. Fini la privation et le fameux « effet yoyo » : on adopte des habitudes alimentaires saines sans écarter le plaisir de la bonne chère. Vous avez l’impression d’avoir toujours faim ? Prenez de plus petites portions au déjeuner, au repas et au souper, tout en ingérant suffisamment de protéines, et pariez sur des collations rassasiantes entre les diner. La combinaison à preférer pour fournir énormement d’énergie à l’organisme : les glucides et les protéines ( pita et houmous, fruits et yogourt, craquelins et fromage, etc. ).
Qui dit régime dit restrictions alimentaires ! Et qui dit restrictions, dit frustrations…et compulsions. pour faire simple, vouloir contrôler frénétiquement son alimentation pour perdre de la graisse est loin d’être une solution pour perdre du poids. Les programmes alimentaires restrictifs sont dangereux et exposent quelques problème technique, cela entraîne au long cours des troubles du comportement alimentaire. Les personnes en surpoids qui suivent la période de regime draconien ne se fient ni à leurs impressions alimentaires, ni à leurs besoins alimentaires, ni au bonheur de manger. Leurs pensées tournent de façon obsessionnelle autour de la nourriture ( que dois-je manger ? Qu’est-ce qui m’est interdit ? ), de leur poids ( combien de poids ai-je déjà perdu ? Combien dois-je en perdre encore ? ), de leur silhouette ( je ne rentre toujours pas dans cette petite robe que j’aime tant ! ). Résultat ? Il arrive un moment où elles perdent le contrôle et se dirigent tout droit vers des compulsions alimentaires, accompagnées la plupart du temps de culpabilité et de dégoût d’elles-mêmes. Et in fine, elles regrossissent. Se mettre au jeûne pour perdre du poids n’est pas une solution soutenable pour maigrir. Parce que quand l’on jeûne, on perd non seulement de la masse grasse, mais aussi de la masse maigre et donc…du muscle ! Le métabolisme de base ( les besoins énergétiques du corps ) prend fin. Et dès que l’on stoppe le jeûne, la faim réapparaît brutalement, le corps a besoin de reconstituer ses réserves et forcément…les kg reviennent ! Et le pire c’est que la masse maigre perdue ne se reconstitue pas.
L’objectif recherché sera toujours de perdre du poids au détriment des lipides corporelles, tout en préservant la muscle. Ne cherchez pas de « régime miracle » et les « régimes yoyo » ! il existe de nombreux plans minceur » ( dissociés, protéinés… ) mais le principe indispensable reste simple : il faut réduire les doses caloriques alimentaires par rapport au niveau des dépenses énergétiques. il faut donc parallèlement à l’alimentation, maintenir ou augmenter le niveau énergétiques en adaptant le rythme des entraînements ou en accuentant la pratique des activités physiques au quotidien. Attention les programmes alimentaires abusifs amènent carences et pathologies. La élimination des graisses doit être progressive, échelonnée sur plusieurs semaines, afin d’éviter les intolérances et certaines complications. Il est ainsi conseillé d’envisager une perte d’environ 500g de façon hebdomadaire ( à 1 Kg maximum ), selon votre compréhension. Il est aussi recommandé d’obtenir son poids de catégorie trois jours avant la compétition. Indispensable à l’approche de la compétition pour éviter une diminution des compétences en rapport avec les restrictions alimentaires. Développez chaque jour, dans les déplacements, par la pratique améliorée de la marche, du vélo, du roller …
Encore une fois, on tient à souligner que le fait de se nourrir de fruits pauvres en calories et pleines de fibres, vitamines ( n’oubliez pas de preférer ceux de saison ) et antioxydants n’est pas la composition culinaire miracle pour perdre du poids. Si vous mangez des fruits sains et les accompagnez d’une tartine au Nutella ou d’un moelleux au chocolat chaud, cela ne risque pas de marcher. Cependant, dans le cadre d’une alimentation saine combinée à une mode sportive, il est possible d’y une diversité de fruits, notamment lors de vos petits creux. Attention, avoir une alimentation variée et équilibrée ne veut pas pour autant dire que vous devez supprimer toutes les gourmandises. De temps à autre, pensez à vous , sans oublier vos objectifs de élimination des graisses ! Autre astuce pour mieux contrôler vos rations : buvez avant de manger. En effet, boire un-demi litre d’eau avant de passer à table permet de réduire la impression de faim.
Vous connaissez la recette lorsque vient le temps de gaspiller du poids : ingérez moins de kcal et brûlez-en plus. Vous savez aussi sans doute que la plupart des régimes miracles et des solutions express ne marchent pas comme promis. Ces trucs de téléconseillers vont vous aider à réaliser votre objectif. Plusieurs analyse ont démontré que les gens qui tiennent un journal de leur alimentation mangent environ 15% moins de nourriture que celles qui n’en baise mal. Faire un suivi de son alimentation fait partie des habitudes toutes simples des gens minces. Attention aux week-ends : une étude de l’Université de la Caroline du Nord a montré que les gens ont tendance à consommer 115 calories de plus les jours de fin de semaine, notamment à travers l’alcool et les aliments gras. Portez aussi une attention particulière aux tartinades, aux vinaigrettes, aux condiments en sauce, aux boissons sucrées et aux collations élevées. Ils peuvent faire une grande différence sur votre capacité à perdre du poids.
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